Книги, Одесса

Дудченко Любовь Григорьевна, Кривенко Валерия Всеволодовна
Плодовые и ягодные растения-целители. — К.: Наук. думка, 1987.— 112с. — (Науч.-попул. лит.). — Библиогр.: с. 109—110.— (В пер.)
Ответственный редактор академик АН УССР К. М. Сытник
Рецензенты
кандидат медицинских наук Л. Т. Вашорихина,
кандидат биологических наук Т. С. Лебедева
Редакция научно-популярной литературы
Заведующий редакцией А. М. Азаров
Научно-популярное издание
Печатается по решению Редакционной коллегии научно-популярной литературы АН УССР
Книга рассказывает об истории применения, исследовании биохимического состава, использовании в мировой медицинской практике важнейших дикорастущих и культивируемых плодовых и ягодных растений. В популярной форме охарактеризован биохимический состав, определяющий целебную силу и применение в рациональном питании, для профилактики и лечения некоторых заболеваний, в косметике и диетологи более 130 видов плодово-ягодных растений. Приведены наиболее распространенные рецепты приготовления безалкогольных напитков — морсов, коктейлей, кваса из плодово-ягодных растений.
О книге
Предисловие
Значение плодовых и ягодных растений в лечебном питании
Важнейшие плодовые и ягодные растения
Семечковые
Айва обыкновенная, айва продолговатая
Арония черноплодная, рябина черноплодная
Боярышник кроваво-красный
Груша обыкновенная
Ирга овальнолистная, ирга обыкновенная
Рябина обыкновенная
Шиповник коричный
Яблоня домашняя
Косточковые
Абрикос обыкновенный
Алыча, слива растопыренная
Вишня обыкновенная
Кизил обыкновенный, дерн
Лох узколистный
Миндаль обыкновенный
Персик обыкновенный
Слива обыкновенная
Черешня
Ягоды
Актинидия
Аралия маньчжурская
Барбарис обыкновенный
Бирючина обыкновенная
Брусника обыкновенная
Бузина красная
Бузина черная
Виноград винный
Витекс священный, авраамово дерево
Водяника черная
Глоговина, берека
Голубика, гонобобель
Ежевика сизая
Женьшень
Жимолость съедобная, каприфоль
Земляника лесная
Земляника крупноплодная, клубника, полуница
Инжир обыкновенный, смоковница, винная ягода, фиговое дерево
Калина обыкновенная
Каркас
Кизильник обыкновенный
Клюква обыкновенная
Княженика, мамура, поленика, красная морошка
Костяника каменистая
Крушина ломкая, крушина ольховидная
Крушина слабительная, жостер слабительный
Крыжовник обыкновенный
Ландыш майский
Лимонник китайский
Малина обыкновенная
Можжевельник обыкновенный
Морошка
Облепиха крушиновидная
Паслен черный
Паслен сладко-горький
Переступень белый, бриония белая
Смородина черная
Смородина красная, смородина кислая
Толокнянка обыкновенная, медвежье ушко
Физалис обыкновенный
Черемуха обыкновенная, черемуха кистистая
Черника обыкновенная
Шелковица белая
Элеутерококк колючий, свободноягодник колючий
Орехоплодные
Бук лесной
Каштан съедобный, каштан настоящий, каштан европейский
Кедр сибирский, сибирская кедровая сосна
Лещина обыкновенная, лесной орех, орех лещина
Орех грецкий, волошский орех
Пекан
Субтропические, тропические и цитрусовые
Ананас настоящий
Апельсин сладкий, апельсин китайский
Арахис культурный, земляной орех
Банан культурный, банан съедобный
Ваниль душистая
Гранат, гранатник
Грейпфрут
Имбирь аптечный
Какао настоящее, шоколадное дерево
Кофейное дерево
Лавровишня лекарственная
Лимон
Мандарин японский
Маслина европейская, маслина культурная, оливковое дерево
Мускатное дерево
Мушмула обыкновенная
Унаби, зизифус
Фейхоа, акка, ананасная трава
Фисташка настоящая
Хурма восточная
Цитрон
Освежающие диетические напитки из плодовых и ягодных растений
Морс
Квас
Список литературы