Молоко, молочные продукты, Одесса

Предлагаем натуральное сырое фляжное разливное коровье молоко из экологически чистого Савранского района Одесской области. Каждый день свежее молоко доставляем по Одессе автомобилем-рефрижератором, поддерживающим оптимальную температуру. Опт/розница.

Молоко натуральное коровье естественной жирности сырое.
Жирность от 3, 6 до 4%. У каждой партии жирность разная.
Молоко ежедневно доставляется из Савранского района - единственного экологически чистого района Одесской области. Для производства 1 литра молока корове нужно выпивать в пять раз больше воды. В народе говорят, что у коровы на языке, то и в молоке. Если посмотреть на экологическую карту Украины, становится понятно, почему мы готовы преодолевать сотни километров ради чистого природного продукта (см. «Экологическую карту»).
Молоко собирается в образцовых крестьянских хозяйствах дважды в день после утренней и вечерней дойки. Каждая корова имеет ветеринарный паспорт и регулярно обследуется на наличие мастита и прочих заболеваний. Сразу после дойки молоко сразу же попадает в танк-охладитель, в котором за 2 часа его температура снижается до 2С.
Необходимость охлаждения молока обуславливается тем, что его природная защита от бактерий ослабевает всего за 3-4 часа, однако снизив его температуру, можно значительно продлить действие антибактериальных веществ.